13. Dani smokava na Krku

Smokvu, koja je stoljećima hranila ljude na Mediteranu, a nepravedno gurnuta u sjenu, vraćamo na naše jelovnike. Kao svojevrsni ulazak u jesen od 30.kolovoza – 01. rujna u Gradu Krku održati će se 13. Dani smokava.

Uz prodajnu izložbu raznolikih proizvoda od smokava, zabavnog programa te radionica koje će se održati na trgu Vela placa pripremljena je i gastronomska ponuda temeljena na ovoj mediteranskoj voćki. U krčkim ugostiteljskim objektima moći ćete kušati raznolika slatka ali i slana jela od ove poslastice.

Program događanja na Veloj placi:

30.kolovoz (petak)

10:00 –  22:00             Prodajna izložba proizvoda od smokava

11:00 – 13:00             Radionica: Izrada marmelade od smokava, caffe bar Volsonis

18:00 – 20:00             Radionica: Izrada smokava od gline

20:00                          Nastup Gradske Glazbe Krk

31. kolovoza (subota)

10.00 –  22.00             Prodajna izložba proizvoda od smokava

18:00 – 20:00             Radionica: Izrade smokava od gline

19:00                          Nastup klape Nono

20:00                          Nastup dječjeg zbora Mići Boduli 21:00                        

  Nastup klape Kaštadi

1.rujan (nedjelja)

10:00 –  22:00             Prodajna izložba proizvoda od smokava

18:00 – 20:00             Radionica: Izrada smokava od gline

19:00                          Nastup Gradskog zbora Krk

20:00                          Nastup akustičnog sastava Don Demižon & Ego3pizze

Radionice organizira: Udruga Opatija Art, caffe bar Volsonis

Stručno predavanje na temu smokava u Velikoj vijećnici Grada Krka

11.rujna (srijeda)

16:00       Predavač: dr. sc. Željko Prgomet

Stanje i perspektive uzgoja smokava u Republici Hrvatskoj i osvrt na VI. Međunarodni kongres o smokvama (koji se održava u terminu 02.-09.09.2019. u Rovinju)

Nakon predavanja podjela sadnica i konzultacije sa predavačem

Program u ugostiteljskim objektima:

U krčkim ugostiteljskim objektima u periodu od 30.kolovoza – 01. rujna pripremati će se razna maštovita jela sa smokvama, kako slatka tako i slana, stoga svakako posjetite jedan od njih a mi vam navodimo neka od finih jela:

Grad KRK

1. Restoran Oliva – svinjski lungić u umaku od smokava, šurlice sa smokvama i gorgonzolom, krostata od smokava
2. Caffettaria XVIII st.- svježe smokve, sladoled sa smokvama, kupovi sa smokvama, cheesecake sa smokvama
3. Restoran Citta Vechia Krk – razna slana i slatka jela sa smokvama
4. Casa del Padrone – krostata od smokava, krčka kneginja, ledeni vjetar sa smokvama, sladoled od smokava, torta od smokava, smokvenjak
5. Coctail bar Volsonis – palačinke, krostate sa domaćim pekmezom od smokava
6. Restoran Harbour – steak u umaku od suhih smokava, šurlice sa škampima i smokvama
7. Pizzeria Mala vrata – pizza sa smokvama
8. Restoran Karaka – sušene smokve na kremi od mascarponea i cimeta sa prhkim tijestom
9. Caffe bar Vela placa – prirodni sladoled od smokava

MILOHNIĆI

1. Konoba Pud brest – smokvenjak, mesna štruca punjenja domaćim sirom i smokvama, palačinke u šatou od smokava
2. Konoba Pod prevolt – palačinke i kolači sa smokvama

VRH

1. Konoba Kuća krčkog pršuta – pašteta od pršuta i smokava, desert od smokava
2. Konoba Marija – razna jela sa smokvama

GLAVOTOK

1. Trattoria Glavotok – krčke šurlice sa puretinom i smokvama, biftek od smokava i zelenog papra sa kroketima, pizza Veglia ( rajčica, sir, pršut, suhe smokve, cherry rajčica, maslina)