Dodir prirode Home Webshop Časopis Pitanja i odgovori Vijesti Arhiva

Jesenska sadnja češnjaka

Stranice u tiskanom izdanju: 1
Jesenska sadnja češnjaka
Galerija
Potrošači su radi zaštite zdravlja povećali potrošnju, a uzgajivači nastoje osigurati tržištu dovoljne količine češnjaka. Zbog toga je povećano zanimanje dijela uzgajivača za proizvodnjom češnjaka za tržište, čak i onih koji nisu proizvodili češnjak za tržište.
Otpornost češnjaka na hladnoću
Glavice češnjaka sastoji se od češnjeva, koji su ovijeni ovojnim listovima bijele ili crvenkaste boje. Svi češnjevi zajedno imaju ovojnu ljusku, i to je razlogom da češnjak može izdržati i vrlo nisku temperaturu, i do -30° C, pod uvjetom da se pravodobno zasadi i dobro ukorijeni. Početna temperatura klijanja češnjeva je dovoljna od 3 do 4° C, a optimalna temperatura rasta češnjaka je od 18 do 22° C.
Tlo za uzgoj češnjaka
Na svakom tipu tla češnjak je moguće uzgajati, a uvjet je da je mekota tla duboka, i gdje proizvodnja nije ugrožena od visokih podzemnih voda. Ipak se mora istaknuti da najbolju kakvoću i prirod daje ako se uzgaja na crvenicama, aluvijalnim i antropogenim tlima, a takvih tala ima dovoljno u našoj zemlji. Za uspješan rast traži plodna, strukturna tla, koja imaju svojstvo dobrog držanja i čuvanja vlage u najvažnijim fazama razvoja, kao u razdoblju nakon sadnje do nicanja i u fazi stvaranja glavica do dozrijevanja. Češnjak nepovoljno reagira na teška zbijena i pjeskovita tla. Ne podnosi previše kisela tla, kao ni tla koja previše osciliraju u vlazi. Ne podnosi tla koja dulje zadržavaju vodu u gornjem horizontu tla, tj. u zoni korijenova sustava, kao ni tla koja brzo primaju ili otpuštaju vodu. Prema tome, češnjak može dobro uspijevati i na tek preoranim livadama, pod uvjetom da je tlo humusno, i duboko obrađeno još u tijeku rane jeseni. Inače je pravilo da se tlo obradi i pognoji desetak dana prije sadnje, kako bi se malo sleglo, što je osobito bitno za lakša tla.
Obrada i gnojidba
Za gnojidbu tla za češnjak rjeđe se koristi stajski gnoj. Ako je tlo zbog malog sadržaja humusa potrebno gnojiti, onda se to čini zrelim, a ne svježim stajskim gnojem. Međutim, pravilo je da se tlo za uzgoj češnjaka ne gnoji stajskim gnojem neposredno prije sadnje, nego u pretkulturi koja se gnoji prije sađenja češnjaka. Od mineralnih gnojiva za češnjak treba rabiti NPK-gnojiva: NPK - 18:26:26 = 7 - 8 dkg/m2, NPK - 10:20:30 = 7 - 8 dkg/m2, NPK - 15:15:15 = 12 - 14 dkg/m2. Nakon rasipanja NPK-gnojiva slijedi oranje na dubinu do 25 cm, a nakon toga dolazi predsjetvena priprema tla s ciljem da se tlo što više usitni i poravna, kako bi se uklonile mikrodepresije tla.
Plodored
U plodoredu češnjak dobro uspijeva ako se sadi iza okopavina, odnosno iza kultura koje su obilno gnojene stajskim gnojem, primjerice kukuruza, celera, dinja, krastavaca, svih kupusnjača (osim kelja pupčara), lubenica, paprika, rajčica, salata, tikvice (buća). Češnjak osobito dobro uspijeva na tlu na kojem je bio uzgajan grah (zrnaš i mahunar).
Prirodi
Prirod češnjaka po ha može biti 1 - 2 kg/m2. Pritom iznosi iz tla N = 90 - 180 kg/ha, P2O5 = 192 kg/ha i K2O = 192 kg/ha. Na dobrom tlu, kvalitetnom gnojidbom, pravodobnom zaštitom i odgovarajućom agrotehnikom mogu se postignuti i veći prirodi, ali i manji ako se tehnološki proces provodi nekvalitetno.
Sorte
U našoj praksi ne postoje sorte već populacije češnjaka. Jesenska populacija češnjaka postoji u praksi s bijelom i crvenkastom bojom ovojnih listova češnjaka. Mnogo se više uzgaja jesenska populacija s bijelim glavicama. Češnjak s crvenkastim glavicama uzgaja se u mnogim mjestima jadranskog područja. Glavice češnjaka s crvenkastim gnojnim listovima veličinom su između češnjaka jesenske i proljetne populacije s bijelim ovojnim listovima glavica.
Češnjak s crvenkastim glavicama skromniji je glede zahtjeva prema tlu i vlazi. Brže se suši i lakše čuva u skladištu. Bogatiji je eteričnim uljima. Može se uzgajati u kontinentalnom području podjednako uspješno kao i u jadranskom.
Ocijenite članak:

Recepti
U STAJI. Sad već planiramo koliko stoke ostavljamo tijekom zime i koliko hrane joj treba osigurati. Stoku treba štititi od vrućine i davati joj dosta hladne i čiste vode.
Pročitaj više...
Podsjetnik

Arhiva prošlih brojeva časopisa

Izdanje 15.09.2014. Izdanje 01.09.2014. Izdanje 15.08.2014. Izdanje 20.07.2014. Izdanje 01.07.2014. Izdanje 15.06.2014. Izdanje 01.06.2014. Izdanje 15.05.2014. Izdanje 01.05.2014. Izdanje 15.04.2014. Izdanje 01.04.2014. Izdanje 15.03.2014. Izdanje 01.03.2014. Izdanje 15.02.2014. Izdanje 01.02.2014. Izdanje 15.01.2014. Izdanje 20.12.2013. Izdanje 01.12.2013. Izdanje 15.11.2013. Izdanje 01.11.2013. Izdanje 15.10.2013. Izdanje 01.10.2013.
Copyright © 2011. - Gospodarski list d.d.
code: Finesa d.o.o. design:Metuzalem d.o.o.