Dodir prirode Home Webshop Časopis Pitanja i odgovori Vijesti Arhiva

Prilog broja: Uzgoj uljarica

Stranice u tiskanom izdanju: 41 - 53

Preradom sjemena ili ploda uljarica dobiva se ulje koje se koristi za prehranu ljudi i u industrijske svrhe. Brojne biljke koje pripadaju različitim porodicama u svojim plodovima ili sjemenu sadrže ulje, ali kako im glavni cilj uzgoja nije dobivanje ulja ne svrstavaju se u uljarice. Najznačajnije uljarice u svijetu su: soja, uljna palma, uljana repica, suncokret, maslina, sezam, uljani lan, a u Hrvatskoj od ratarskih usjeva suncokret, soja, uljana repica i tikva uljanica.

Površine u RH pod uljaricama

U Republici Hrvatskoj prema podacima Agencije za plaćanje u poljoprivredi (APPRRR) izravna plaćanja za obradive površine pod uljaricama u posljednje tri godine dosta se mijenjaju, najviše ovisno o ostvarenoj cijeni na tržištu prethodne vegetacijske sezone uzgoja. Trend povećanja površina pod uljanom repicom i suncokretom može se pripisati stabilnijoj cijeni na tržištu u usporedbi s ostalim ratarskim kulturama. Zasijane površine pod sojom u narednim godinama najviše ovise o broju poljoprivrednih gospodarstava koja su ovaj usjev koristila u svrhu zadovoljavanja „zelenih plaćanja“ te sijala soju kao ekološki značajnu površinu. Pravilnikom o izmjenama i dopunama Pravilnika o provedbi izravne potpore poljoprivredi i IAKS mjera ruralnog razvoja za 2018. godinu (NN 42/2018) u kulturama koje fiksiraju dušik i koriste se kao ekološki značajne površine nije dozvoljena primjena sredstava za zaštitu bilja. Sadržaj ulja u sjemenu najvažnijih uzgajanih vrsta razlikuje se ovisno o vremenskim prilikama vegetacijske sezone uzgoja te o izabranoj sorti ili hibridu, no prosječni sadržaj ulja u zrnu soje iznosi 20 %, kod uljnog suncokreta 46-54 %, uljane repice 40-48 % i uljne tikve 45-52 % ulja. Od nabrojenih ratarskih kultura koje se uzgajaju na našem području u svrhu proizvodnje ulja jedino uljana repica pripada među ozime usjeve, dok soja, suncokret i uljna tikva pripadaju jarinama.

Tablica: Površine pod uljaricama u RH

...

Suncokret

...

Plodored, obrada tla i gnojidba

...

Tablica: Primjer gnojidbe suncokreta

...

Izbor hibrida, sjetva i žetva suncokreta

...

Soja

...

Plodored, obrada tla i gnojidba soje

...

Izbor sortimenta, sjetva i žetva soje

...

Tablica: Primjer gnojidbe soje

...

Uljna tikva

...

Obrada tla, gnojidba i sjetva

...

Bolesti, štetnici i berba

...

Uljana repica

...

Važnost plodoreda i obrada tla

...

Gnojidba uljane repice

...

Tablica: Količina potrebnih hraniva ovisno o prinosu

...

Izbor sortimenta, sjetva i zaštita uljane repice

...

Problemi u proizvodnji uljane repice u 2018.

...

Ulja od uljarica

...

Kako se proizvode ulja?

...

Gdje se Hrvatska nalazi u uljarstvu?

...

Lan i konoplja

...

Suncokretovo ulje

...

Repičino ulje

...

Cijeli članak možete pročitati u tiskanom izdanju Gospodarskog lista br. 4/2019

Ocijenite članak:

doc. dr. sc. Marko Obranović
Zavod za prehrambeno - tehnološko inženjerstvo Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb

Suzana Pajić, dipl.ing.agr.
Diplomirani inženjer agronomije (ratarstva), viša stručna savjetnica u Savjetodavnoj službi Podružnica Međimurske županije iz područja ratarstva.
Gulaš od veprovine
Recepti
U STAJI. Sad već planiramo koliko stoke ostavljamo tijekom zime i koliko hrane joj treba osigurati. Stoku treba štititi od vrućine i davati joj dosta hladne i čiste vode.
Pročitaj više...
Podsjetnik

Arhiva prošlih brojeva časopisa

Izdanje 15.05.2019. Izdanje 01.05.2019. Izdanje 15.04.2019. Izdanje 01.04.2019. Izdanje 15.03.2019. Izdanje 01.03.2019. Izdanje 15.02.2019. Izdanje 01.02.2019. Izdanje 15.01.2019. Izdanje 20.12.2018. Izdanje 01.12.2018. Izdanje 15.11.2018. Izdanje 01.11.2018. Izdanje 15.10.2018. Izdanje 01.10.2018. Izdanje 15.09.2018. Izdanje 01.09.2018. Izdanje 15.08.2018. Izdanje 20.07.2018. Izdanje 01.07.2018. Izdanje 15.06.2018. Izdanje 01.06.2018.
Copyright © 2011. - Gospodarski list d.d.
code: Finesa d.o.o. design:Metuzalem d.o.o.