Tijesto:
– 50 dag glatkog brašna
– 3 dl mlijeka
– 1 paketić instant kvasca
– 2 cijela jaja
– sol
– malo šećera
Priprema: Zamijesite tijesto i ostavite da se diže. Jedan margarin razdijelite na tri dijela. Kad je tijesto dignuto razvaljajte i premažite trećinom margarina, preklopite kao knjigu i ostavite dizati. Postupak triput ponovite dok ne potrošite margarin, zatim razvaljajte i režite kocke koje preklopite i ostavite u limu da se dignu. Premažite razmućenim jajetom i ispecite. Pečene pošećerite.
Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka“
