Krema:
– 4 jaja
– 3 rebra čokolade
– 15 dag šećera
– 35 dag margarina
Sastojci:
– 1 omot oblatni
– 1 kutija petit beurre keksa
– 0,5 dl ruma
– 2-3 dl crne kuhane kave
Priprema: šećer i jaja pjenasto umutiti i gusto tući na pari. Dodati čokoladu i još malo kuhati. Mlakoj kremi dodati margarin i sve dobro izraditi mikserom.
Postupak: Oblatnu premazati s malo kreme, na kremu složiti kekse namočene u mješavini ruma i crne kave, premazati kremom, poklopiti oblatnom i slagati redom dok se ne potroši sva krema. Paziti da se završi s oblatnom, i to tako da glatka strana bude okrenuta gore. Kolač po želji preliti čokoladnom glazurom.
Recept iz knjige Moji najbolji kolači
