Tijesto:
– 4 jaja
– 12 dag maslaca
– 20 dag šećera
– 1 naranča
– 1,25 dcl mlijeka
– 18 dag oštrog brašna
– ½ praška za pecivo
– 10 dag mljevenih oraha
Glazura:
– 12 dag šećera u prahu
– sok od 1 naranče
Priprema tijesta: Pripremiti sok i koricu od jedne naranče. Omekšan maslac i šećer miksati, zatim dodati žumanjke i umiješati narančin sok, koricu, i mlijeko. Dodati brašno prosijano s praškom za pecivo i mljevene orahe. Snijeg od bjelanjaka lagano umiješati kuhačom. Smjesu izliti u namašten i brašnom posipan lim, te peći na 180 °C oko 20 minuta.
Priprema glazure: Pečeni kolač preliti glazurom koju ste pripremili miješajući na vatri.
Recept iz knjige: Moji najbolji kolači 2
