Dodir prirode Home Webshop Časopis Pitanja i odgovori Vijesti Arhiva

Krem juha od pastrve

PRIPREMITE:

 

60 dag dimljenih pastrva

2,5 dl vrhnja

2 luka

2 žumanjka

sol

papar

sok od pola limuna



Pastrvama ogulite kožu i filetirajte ih. Ogulite luk i narežite ga na četvrtine. Luk i ribu lagano pirjajte 40 minuta u litru vode (posuda neka bude otkrivena). Procijedite i sačuvajte tekućinu. Filete pastrve (nekoliko komada ostavite za ukrašavanje) i vrhnje izmiksajte u kašu i promiješajte je s tekućinom koju ste ocijedili i sve zajedno lagano kuhajte 10 minuta. Juhu začinite solju, paprom i limunovim sok. Maknite juhu s vatre i u nju umiješajte umučene žumanjke da se zgusne. Ulijte u tanjure i ukrasite preostalim filetima pastrve.
Galerija
U STAJI. Sad već planiramo koliko stoke ostavljamo tijekom zime i koliko hrane joj treba osigurati. Stoku treba štititi od vrućine i davati joj dosta hladne i čiste vode.
Pročitaj više...
Podsjetnik

Arhiva prošlih brojeva časopisa

Izdanje 15.05.2019. Izdanje 01.05.2019. Izdanje 15.04.2019. Izdanje 01.04.2019. Izdanje 15.03.2019. Izdanje 01.03.2019. Izdanje 15.02.2019. Izdanje 01.02.2019. Izdanje 15.01.2019. Izdanje 20.12.2018. Izdanje 01.12.2018. Izdanje 15.11.2018. Izdanje 01.11.2018. Izdanje 15.10.2018. Izdanje 01.10.2018. Izdanje 15.09.2018. Izdanje 01.09.2018. Izdanje 15.08.2018. Izdanje 20.07.2018. Izdanje 01.07.2018. Izdanje 15.06.2018. Izdanje 01.06.2018.
Copyright © 2011. - Gospodarski list d.d.
code: Finesa d.o.o. design:Metuzalem d.o.o.