Dodir prirode Home Webshop Časopis Pitanja i odgovori Vijesti Arhiva

Riba u finom umaku

4 žlice maslinova ulja
4 fileta bijele ribe
1 žlica Vegete
2 žličice limunova soka
Za prilog od povrća:
2 mrkve
2 mlada luka
2 tikvice
1 crvena paprika
2 žlice ulja
1 žličica Vegete
Za umak od naranče:
60 g maslaca
1 mladi luk, bijeli dio, sitno nasjeckan
100 ml narančina soka
1 žličica narančine korice
1 žličica Vegete
1 žličica Gusnella Dolcela
2 žlice vode

Izrežite 4 veće alufolije pravokutnog oblika i premažite ih polovinom ulja. Stavite svaki filet ribe na zasebnu, namašćenu foliju, pospite Vegetom, pokapajte limunovim sokom i premažite s još malo ulja. Zamotajte ribu u alufoliju i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 °C 10-15 minuta. Za prilog, očistite povrće i narežite ga na tanke trake. U većoj tavi zagrijte ulje i povrće kratko popecite. Dodajte Vegetu i popecite sve zajedno još 2 minute. Za umak, na 20 g maslaca kratko popecite sitno nasjeckani luk. Dodajte narančin sok, naribanu narančinu koricu i Vegetu. Kuhajte miješajući 3-4 minute i dodajte Gussnel razmućen s vodom. Maknite s vatre te u vrući umak postupno umiješajte preostali maslac. Narezano povrće za prilog možete staviti ispod ribe i peći sve zajedno u alufoliji na 180 °C oko 20 minuta.
Galerija
U STAJI. Sad već planiramo koliko stoke ostavljamo tijekom zime i koliko hrane joj treba osigurati. Stoku treba štititi od vrućine i davati joj dosta hladne i čiste vode.
Pročitaj više...
Podsjetnik

Arhiva prošlih brojeva časopisa

Izdanje 15.05.2019. Izdanje 01.05.2019. Izdanje 15.04.2019. Izdanje 01.04.2019. Izdanje 15.03.2019. Izdanje 01.03.2019. Izdanje 15.02.2019. Izdanje 01.02.2019. Izdanje 15.01.2019. Izdanje 20.12.2018. Izdanje 01.12.2018. Izdanje 15.11.2018. Izdanje 01.11.2018. Izdanje 15.10.2018. Izdanje 01.10.2018. Izdanje 15.09.2018. Izdanje 01.09.2018. Izdanje 15.08.2018. Izdanje 20.07.2018. Izdanje 01.07.2018. Izdanje 15.06.2018. Izdanje 01.06.2018.
Copyright © 2011. - Gospodarski list d.d.
code: Finesa d.o.o. design:Metuzalem d.o.o.