Dodir prirode Home Webshop Časopis Pitanja i odgovori Vijesti Arhiva

Pjenasta torta od čokolade i marelica

Podloga: Jedna tamna biskvitna podloga Ø 26 cm

Nadjev:
✦ 5 listića želatine
✦ 1 kompot od marelica
✦ 15 dag čokolade u prahu
✦ 1 žlica kakaa
✦ 15 dag mliječne čokolade
✦ 4 žumanjka
✦ 4 bjelanjka - snijeg
✦ 5 dag šećera u prahu
✦ 2 žlice likera od naranče
✦ 3 dl slatkog vrhnja

Ukrašavanje:
✦ 1 dl slatkog vrhnja
✦ nekoliko kriški ocijeđenih marelica



Priprema nadjeva: Želatinu namočite u hladnu vodu da nabubri. Marelice ocijedite. Na pari otopite obje vrste čokolade s kakaom. Istucite žumanjke i jaja sa šećerom pa dodajte smjesi od čokolade. Želatinu iscijedite i otopite u malo zagrijanom likeru (ne kuhajte), dodajte kremi i stavite u hladionik da se stvrdne, ali ne previše. Istucite preostale bjelanjke i posebno slatko vrhnje. Sve zajedno promiješajte. Postupak: Biskvitnu podlogu za tortu položite na tanjur za posluživanje i oko njega namjestite obruč torte ili lim za oblikovanje torte. Preko podloge poslažite ocijeđene marelice iz kompota. Sve prekrijte pripremljenim nadjevom, prošarajte žlicom preko površine torte i stavite u hladnjak da se stvrdnjava.

Ukrašavanje: Prije posluživanja odstranite obruč torte. Marelice narežite na kriške, slatko vrhnje čvrsto tucite i time ukrasite tortu. Savjet: Umjesto marelica možete koristi i breskve iz kompota.

Recept iz knjige Torte bez pećnice
Galerija
Popis recepata u kategoriji "Torte"
U STAJI. Sad već planiramo koliko stoke ostavljamo tijekom zime i koliko hrane joj treba osigurati. Stoku treba štititi od vrućine i davati joj dosta hladne i čiste vode.
Pročitaj više...
Podsjetnik

Arhiva prošlih brojeva časopisa

Izdanje 15.05.2019. Izdanje 01.05.2019. Izdanje 15.04.2019. Izdanje 01.04.2019. Izdanje 15.03.2019. Izdanje 01.03.2019. Izdanje 15.02.2019. Izdanje 01.02.2019. Izdanje 15.01.2019. Izdanje 20.12.2018. Izdanje 01.12.2018. Izdanje 15.11.2018. Izdanje 01.11.2018. Izdanje 15.10.2018. Izdanje 01.10.2018. Izdanje 15.09.2018. Izdanje 01.09.2018. Izdanje 15.08.2018. Izdanje 20.07.2018. Izdanje 01.07.2018. Izdanje 15.06.2018. Izdanje 01.06.2018.
Copyright © 2011. - Gospodarski list d.d.
code: Finesa d.o.o. design:Metuzalem d.o.o.